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临沂方城小学成功举办“学校食堂开放日活动”

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  为了让学生家长和社会各界了解学校食堂的运作和管理,促使学校进一步提高食堂管理水平,积极营造全社会共同关注学校食堂食品安全的良好氛围。531日,临沂方城小学举办了以手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园为主题的食堂开放日活动。 

  学校邀请了方城镇食品药品监督管理所的工作人员、镇级新闻媒体、部分学生家长以及教师代表等参加了此次活动。与会人员在朱连成校长的带领下,分别参观了学校食堂的食品储存间、加工间、烹调间、餐具洗消间和食品抽样检查,了解了学校食堂的生产操作流程,并对食堂作业水平及管理水平给予了高度评价。 

  食品药品监督管理所的郭明军副所长为与会家长上了一堂生动的食品安全专题课。郭所长从专业技术的角度分别从学校食堂安全管理、食品留样、食物中毒预防、食品采购与验收、食堂消毒以及怎样鉴别垃圾食品等方面做了详细的讲解。 

  所有家长代表对学校食堂的卫生状况、食品安全、用餐环境等给予了充分肯定,并填写了《学校食品安全调查问卷》,为学校食堂运作水平的提升献计献策。最后,所有家长都在学校食堂与学生一起用餐,对食堂的菜肴表示了高度的满意与认可。 

  本次食堂开放日活动,为家长零距离了解学校食堂工作搭建了平台,受到了社会各界人士的高度认同,充分体现了学校食品安全宣传周活动和后勤服务以以师生满意为最高标准的工作宗旨,为学校营造了良好的社会声誉。 

  通讯员 王家成 王凯 寻明海

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来源:琅琊新闻网  编辑:张娜娜

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